Jamshedpur : नवरात्रि और दुर्गापूजा मेले के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा विभाग ने शहर में जांच अभियान तेज कर दिया है। श्रद्धालुओं को स्वच्छ, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से चौक-चौराहों पर लगने वाले ठेले-खोमचे से लेकर बड़े होटल और रेस्टोरेंट तक की जांच की जा रही है। इस दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, साफ-सफाई और मिलावट की आशंका की पड़ताल की जा रही है।
विशेष केमिकल से खाद्य पदार्थों की जांच
जांच अभियान के दौरान फूड इंस्पेक्टर विभिन्न दुकानों पर पहुंचकर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच करते नजर आए। ठेले-खोमचे पर बिकने वाली खाने-पीने की वस्तुओं की जांच के लिए अधिकारियों ने विशेष केमिकल का भी इस्तेमाल किया। इसका उद्देश्य खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका का पता लगाना और उनकी गुणवत्ता की जांच करना है।
अधिकारियों ने दुकानदारों को खाद्य पदार्थ तैयार करने और बेचने के दौरान साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखने तथा निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने का निर्देश दिया।
दूसरे राज्यों से भी पहुंचते हैं श्रद्धालु
फूड इंस्पेक्टर के अनुसार, दुर्गापूजा को ध्यान में रखते हुए यह विशेष अभियान चलाया जा रहा है। जमशेदपुर की दुर्गापूजा और यहां लगने वाले मेले में कोल्हान के अलावा ओडिशा, पश्चिम बंगाल और बिहार से भी बड़ी संख्या में श्रद्धालु और मेला प्रेमी पहुंचते हैं।
ऐसे में स्थानीय निवासियों के साथ बाहर से आने वाले लोगों को भी सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना विभाग की प्राथमिकता है। त्योहार के दौरान खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग को देखते हुए दुकानों और प्रतिष्ठानों की निगरानी की जा रही है।
गड़बड़ी मिलने पर होगी नियमानुसार कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा विभाग ने दुकानदारों और खाद्य कारोबारियों को आवश्यक दिशा-निर्देश देते हुए नियमों का पालन करने की हिदायत दी है। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि जांच के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में गड़बड़ी, मिलावट या खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित संचालक के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
मामले की गंभीरता के अनुसार जुर्माना और अन्य कानूनी कार्रवाई की जा सकती है।
त्योहार के दौरान सुरक्षित भोजन पर जोर
दुर्गापूजा के दौरान शहर में खाने-पीने की वस्तुओं की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में खराब या मिलावटी खाद्य सामग्री लोगों की सेहत के लिए खतरा बन सकती है। इसी को देखते हुए विभाग ने निगरानी तेज की है, ताकि त्योहार के दौरान लोगों को गुणवत्तापूर्ण और सुरक्षित भोजन मिल सके।
फिलहाल, खाद्य सुरक्षा विभाग का जांच अभियान जारी है। आने वाले दिनों में भी शहर के विभिन्न दुकानों, होटलों और रेस्टोरेंट में जांच की जा सकती है। विभाग ने सभी खाद्य कारोबारियों से स्वच्छता बनाए रखने और निर्धारित मानकों के अनुरूप खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने की अपील की है।
